ᐈ Departamento de producción de una empresa: Estructura y funciones

En este post te contaré sobre el Departamento de producción: cómo está estructurado y qué funciones debe desempeñar en cada uno de los puestos que lo integran. Es muy importante conocer el departamento de producción para saber cómo se puede relacionar con el resto de departamentos de la empresa.

El departamento de manufactura

El departamento de producción es el dominio de una empresa cuya función principal es la transformación de materias primas en productos terminados.

Dependiendo del tamaño de la empresa, podemos tener varios niveles o puestos dentro de su estructura jerárquica como operarios de taller, jefes de taller o jefes de equipo, jefe de producción o jefe de producción, ingenieros de producción o personal técnico especializado.

Los describiremos brevemente todos.

Los operadores

Son las personas que realizan el trabajo directo en fábrica para transformar la materia prima en producto, siguiendo los requisitos de calidad impuestos por el cliente. Para hacer su trabajo correctamente, se basan en documentos de producción como planos o especificaciones técnicas.

Capataces de taller o líder de equipo o gerente de planta

Los capataces de taller o jefes de equipo son los gerentes directos de los operadores. Son los responsables del correcto funcionamiento en fábrica. Organizan a los operadores según las tareas que debe realizar cada uno o la organización de sus equipos.

También se encargan de resolver cualquier incidencia que no permita a los operarios realizar su trabajo, como falta de herramientas, falta de documentación, etc.

Dependiendo del tamaño de la empresa, puede haber uno o más capataces.

Personal técnico especializado

Dentro del departamento de producción, también puede haber personal técnico especializado que se encarga de preparar los documentos de producción necesarios para que los operarios realicen correctamente su trabajo, tales como: planos, órdenes de trabajo, instructivos técnicos, especificaciones técnicas …, así como los documentación que los operadores deben completar para su control.

Todas las tareas realizadas durante la producción deben reflejarse en estos documentos para dar cuenta y controlar el proceso de producción, lo que ayuda a distinguir mejor las fallas del proceso y evaluar los proyectos de mejora.

Este personal puede depender tanto del director de producción, como del director de área o del director de la empresa, según su tamaño.

Gerente de producción o gerente de producción

El jefe de producción es el jefe directo de los capataces del taller y es responsable del departamento de producción y por tanto de que los productos se entreguen dentro del plazo de entrega establecido.

Es el responsable de desarrollar estrategias de producción, toma de decisiones y planificación de procesos.

Se debe tener en cuenta la metodología de Lean Manufacturing para mejorar continuamente la capacidad de producción de la empresa.

El director de producción también se puede llamar director de producción o director de producción.

responsabilidades de un gerente de producción

Misiones del director de producción

El director de producción es el puesto más importante en el departamento de producción de la empresa.

Reporta directamente a los demás departamentos de la empresa y por tanto a la dirección general. Es el apoyo necesario en la organización para la coordinación de los recursos humanos y técnicos necesarios para el ejercicio de la actividad comercial. Ayuda con los informes financieros y brinda pautas para los sistemas de distribución de productos terminados.

Las misiones del director de producción son las siguientes:

  • Responsabilidad por la adecuada ejecución de las funciones del área productiva de la empresa y el logro de los objetivos y políticas establecidos por el gerente.
  • Rentabilizar y planificar los recursos productivos de la empresa para obtener un aumento de la productividad respetando los estándares de calidad.
  • Organizar y supervisar la ejecución de todos los trabajos del ciclo de producción asegurándose de que se ajustan a las especificaciones establecidas en el sistema de calidad.
  • Administración de la producción a través de evaluaciones del proyecto productivo, planificación de la producción, implementación y manejo de recursos; y control de producción.
  • Diseño y control de calidad de procesos determinando estándares de calidad, midiéndolos y corrigiendo desviaciones

Perfil de un gerente de producción

El perfil del gerente de producción ideal puede ser el siguiente:

Una persona con experiencia en el proceso productivo de la empresa, con un alto sentido de compromiso, ética, trabajo en equipo, colaborador y directivo. Debe tener una buena comunicación orientada a objetivos con la capacidad de planificar, organizar y supervisar al personal.

Que estudiar para ser gerente de producción

El puesto de director de producción se puede alcanzar de dos formas:

  1. Por promoción en la estructura jerárquica del departamento de producción: Puede comenzar como operador y gradualmente formarse y desarrollarse profesionalmente hasta convertirse en gerente de producción, gracias a sus habilidades.
  2. Estudiar ingeniería relacionada con la producción como organización industrial o industrial y con experiencia en gestión de equipos y otras áreas del negocio.

Director de operaciones

El gerente de operaciones es responsable de organizar y planificar la producción de varias fábricas o varios departamentos dentro de la misma empresa.

Perfil de un gerente de operaciones

Las características de un gerente de operaciones a nivel de capacitación son muy similares a las del gerente de producción.

Podemos especificar algunas habilidades y destrezas particulares de un gerente de operaciones que se buscarán al seleccionar uno. Habilidades de comunicación para persuadir e influir en las personas, habilidades de comunicación escrita para redactar informes claros y concisos, capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.

Funciones del director ejecutivo adjunto

Los deberes específicos de un director de operaciones dependen en gran medida de la naturaleza y el tamaño de la empresa, necesita una amplia gama de habilidades comerciales e interpersonales para ser aceptado para este puesto. Por lo general, un gerente de operaciones planifica, monitorea y ayuda con una mejor comunicación.

Como puede verse, muchas funciones de estas posiciones se superponen y es difícil diferenciarlas. En una gran empresa donde cada una de las tareas que hemos mencionado requiere de una gran cantidad de personal técnico especializado, será mucho más claro ver de qué es responsable cada uno de estos puestos. Mucho depende de cómo la gerencia quiera usar estos puestos.

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